減肥食材大pk1 是豆漿or 牛奶才能讓你瘦!

Vita 纖活誌(2011-05-27)

美國田納西大學研究證實,乳品中的鈣和乳清蛋白可幫助燃燒多餘脂肪。
身體缺鈣時,會釋放鈣三醇指示增加脂肪儲備,並減緩燃燒脂肪。

足量的鈣可抑制鈣三醇釋放,降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白質,

大約佔牛奶總蛋白質含量的20%,在母乳中佔80%,

可在促進肌肉的構建的過程中消耗脂肪。


牛奶讓你瘦的祕密 3 來自日本 砂糖牛奶減肥


曾有報導指出日本主婦飲用砂糖牛奶4個月後,腰圍成功縮減23cm!

砂糖牛奶的減肥原理在於增加飽足感、加速血糖上升,

達到降低正餐食量,減少總熱量的目的,同時還能讓血清素發揮作用,安神舒壓。
用餐前血糖濃度降低,當飢餓感上升,吃東西速度變快,使進食量增加,

最後造成肥胖。牛奶在胃裡的排空速度緩慢;砂糖可快速釋放葡萄糖,

讓血糖上升速度更 快,刺激飽食中樞,2者都會產生飽足感,有助降低食量。

因黑糖含有豐富維生素及礦物質,將砂糖改成黑糖是更聰明的選擇喔!


乳糖不耐症者不宜


牛奶中的大量乳糖,需腸道中的乳糖才能消化吸收。

乳糖不耐症是指攝取牛奶後,出現腹脹、腹痛及腹瀉現象。

患者可改吃乳糖較低的起司或乳糖已多數被分解的優酪乳、優格,

使腸道中的乳酸菌消耗乳糖,分解酵素活性,改善乳糖代謝障礙,

同時抑制腸內害菌生長,進一步改善肚瀉問題。


注意膽固醇 不宜與酸類食物合吃


牛 奶性平,100g牛奶含3.5g脂肪,膽固醇含量也較高。

低脂或脫脂鮮奶是較健康的選擇。乳品過度加熱會破壞酵素,減少鈣含量。

巧克力、碳酸飲料、甜食、 菠菜,應避免與牛奶合吃,

以免蛋白質發生凝集、沉澱,影響鈣質吸收。此外,

服藥前後1小時也不要喝牛奶,以免影響藥效。

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